Unsere Küchen-Philosophie ist klar: “Halte es einfach, aber interessant!”

In unserer Sebumo Tude’s Fine Country Cuisine bereiten wir internationale Gerichte mit einem Touch Afrika. Auf unserem Speiseplan stehen Wildgerichte wie Kudu oder Springbock und frischer Fisch, der vor der Küste Port Alfred’s gefangen wird. Kochen ist für uns Leidenschaft und es macht uns einfach Spass, unsere Speisen mit ganz frischen Produkten von bester Qualität zuzubereiten. Wir sind auch Mitglied in der Slow Food Vereinigung Kapsstadt Slow Food Convivium Cape Town.

Beginnen Sie Ihren Start in einen spannenden Tag mit unserem leckeren Frühstück, das wir bei gutem Wetter auf der Veranda unter einem alten Olivenbaum servieren. Wenn es nicht ganz so sonnig ist, nehmen Sie ein gemütliches Frühstück in unserer Lounge vorm Kamin ein. Lizette, unsere Köchin bereitet jeden Abend ein 3 oder 4 Gänge Menu vor und wenn Sie möchten kocht sie für Sie zu Mittag oder packt einen Picknick Korb zusammen.

Unter Aufsicht einer deutschen Diätassistentin bereiten wir auf Wunsch die verschiedensten Diäten zu, egal ob glutenfreie Kost, Diabetikeressen, herzgesunde Kost oder spezielle Allergieformen. Auch ausgefallene Diätempfehlungen können berücksichtigt werden.

 Sebumo Tude’s Wein Liste kann mit grossartigen Süd Afrkanischen Weinen aufwarten, von kleinen, innovativen Wein Estates bis zu internationalen Destillateuren. Sie geniessen Ihren Wein aus exquisiten Riedel Gläsern. Erleben Sie dazu Jazz oder Classic von unserem Bang & Olufsen Soundsystem vor dem Kamin oder einfach den fantastischen Sound des Busches unter den African stars.